In Salzburg ist das Kaffeehaus am Platz das Café Tomaselli am Alten Markt. Trotz vieler Touristen bewahrt es sich österreichisches Flair, vor allem durch die Bedienungen, die mit riesigen Kuchentabletts an den Tisch kommen. Jedes Stück oder Teilchen ist anders und kommt direkt aus der hauseigenen Backstube.
Das Pendant dazu in Wien ist das Café Hawelka, wo sich die Kunst- und Literaturszene der Stadt trifft und schon Hundertwasser, Warhol und Falco sich labten.