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8 Orte für veganes Essen in Hannover

Vegane Ernährung, Tierschutz und Nachhaltigkeit sind kein Trend, sondern Lebenseinstellung und tiefe Überzeugung für immer mehr Menschen. Hier kommen 8 Orte in Hannover, wo du so richtig lecker vegan schlemmen kannst.

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Foto: unsplash.com/brenda-godinez

1. Loving hut

Im Loving Hut gibt es ausschließlich vegane Küche – mit asiatischem Einschlag. Auf der Karte findet sich zwar auch ein veganer Döner oder ein veganer Burger, doch das ist nicht die Hauptstärke von Loving Hut. Das Ambiente wirkt etwas unaufgeräumt und unfertig – typisch für einen asiatischen Imbiss, bei dem sich auf das Wesentliche konzentriert wird: das Essen. Alles wird frisch zubereitet. Klar: Gerichte, die aus Seitan oder anderen Sojaproteinen bestehen, benötigen längere Vorbereitung, jedoch hat man hier nie das Gefühl, Imbiss-Fertiggerichte zu bekommen. Dementgegen stehen die Preise: Die sind nämlich imbiss-typisch günstig, was auch daran liegt, dass alle Speisen auch als Takeaway gedacht sind. Inzwischen lässt sich Loving Hut übrigens auch über Foodora bestellen.

Loving Hut Hannover | Calenberger Str. 11, 30169 Hannover Calenberger Neustadt | Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr und 17 bis 21.30 Uhr, Samstag 12 Uhr bis 21.30 Uhr

 

2. Street Kitchen

Limmerstraße, Linden, Epi-Zentrum der Yuppie- und Hipster-Kultur in Hannover. Willkommen bei Street Kitchen. Das vietnamesische Restaurant hat vor einigen Jahren das nach Hannover getragen, was in Hamburg und Berlin längst Standard ist: Viet (Street) Cuisine. Es gibt hier typische vietnamesische Gerichte zu superfairen Preisen. Täglich gibt es wechselnde Angebote, welche die 6 Euro selten übersteigen. Dabei wird viel Wert auf frische Zutaten gelegt. Manchmal übertönt bei den Gerichten leider die Fischsoße den Gesamtgeschmack – was aber nicht auffällt, wenn man nicht dreimal die Woche dort isst. Apropos Fischsoße: Bei Street Kitchen gibt es sowohl Fleisch-, Fisch- als auch vegetarische und vegane Gerichte. Manchmal muss man deshalb genauer nachfragen: Ein Tofugericht, das mit Fischsoße abgeschmeckt wird, ist schließlich nicht vegetarisch, geschweige denn vegan. Selbiges Problem bei den Sommerrollen: Manchmal bestellt man die vegane Variante und bekommt trotzdem Sommerrollen mit Garnelen und/oder Ei. Also: Genau hingucken! Alles in allem ist Street Kitchen aber sehr lecker und ebenso günstig. Da alle Gerichte jedoch relativ ähnlich schmecken und sehr „europäisiert“ sind, kann es vorkommen, dass man das Essen nach einigen Besuchen „satt hat“. Übrigens: Bei Street Kitchen rühmt man sich damit, komplett auf das – für asiatische Küche(n) typische – Glutamat zu verzichten.

Street Kitchen Viet Cuisine | Limmerstraße 26, 30451 Hannover Linden-Nord | Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 12 bis 22 Uhr, Freitag und Samstag 12 bis 23 Uhr

Vietnamese today ???? | #foodporn #viet #hannover #dinner #streetfood

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3. Mr. Thang

Wo Street Kitchen schwächelt, brilliert Mr.Thang: Direkt zwei Läden weiter auf der Limmerstraße gelegen, handelt es sich bei Mr.Thang ebenfalls um ein vietnamesisches Restaurant, das jedoch auch Sushi anbietet. Warum Mr.Thang die Lücken von Street Kitchen füllt? Hier schmeckt – auch nach vielen Besuchen – jedes Gericht einzigartig. Der Service ist sehr freundlich und gerade im Sommer sind die Außenplätze, ebenso wie bei Street Kitchen, heiß begehrt. Besonders die Udon Nudelsuppe ist zu empfehlen. Sie ist tatsächlich authentisch vietnamesisch. Die Karte ist anfangs etwas unübersichtlich, da sie aus verschiedenen „Bausteinen“ besteht. Wenn man sich aber erst einmal reingefuchst hat, bietet sie zahlreiche Variationen zu ähnlichen Preisen wie Street Kitchen. Hier wird übrigens auch komplett auf Geschmacksverstärker (Glutamat) verzichtet.

Mr.Thang | Limmerstraße 24, 30451 Hannover Linden-Nord | Dienstag bis Samstag 11.30 Uhr bis 22 Uhr, Sonntag 15 bis 22 Uhr

Suppe + Sushi = ❤️ #MrThang#VietnameseFood#VeggieSushi

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4. Burgernah

Yes! Vegane Burger! Wer den umfassenden Burger-Guide für Hannover gelesen hat und enttäuscht war, dass es dort keine veganen Burger gab, kommt hier auf seine Kosten, denn im Burgernah gibt es ausschließlich vegane Burger. 2016 eröffnet, liefert das kleine Restaurant in der Offensteinstraße in Linden Nord heute täglich vegane Glanzleistungen ab. Dabei ist es den Betreibern wichtig, so viele Zutaten wie möglich selbst herzustellen und so Top-Qualität zu leisten. Natürlich ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern. In eigenen Worten ist Burgernah „weder ein Imbiss noch ein Schnellrestaurant, noch Gourmetküche“. Hier steckt Handarbeit in jedem Bissen. Die Patties bestehen mal aus einem Bohnenbratling, mal aus Seitan. Dazu gibt es viele selbstgemachte Dips und tolle Cocktailkreationen. Kosten? Total okay! „Teuerster“ Burger auf der Karte ist der „Geflügelte Träume“, welcher mit 5,40 Euro zu Buche schlägt. Vollkommen verkraftbar also, besonders im Vergleich zu den Fleisch verarbeitenden Burgerbratern in Hannover.

Burgernah | Offensteinstraße 14, 30451 Hannover Linden-Nord | Dienstag bis Donnerstag 13 bis 21 Uhr, Freitag und Samstag 13 bis 22 Uhr, Sonntag 13 bis 21 Uhr

 

5. Vegetarisches Restaurant Hiller

Weg von den Imbissen, hin zu „richtiger“ Küche. Das Vegetarische Restaurant Hiller ist das Paradies für Vegetarierer und Veganer in Hannover, die nicht nur aus Vorspeisen oder veganen Kleinigkeiten auswählen möchten, sondern ein richtiges Abendessen in entspannter Restaurant-Atmosphäre genießen möchten. Das Restaurant gibt es inzwischen bereits seit 1955 und ist damit das älteste rein vegetarische Restaurant Deutschlands. Seit 2012 hat das Restaurant seine Speisekarte komplett vegan angelegt. Neben 3-Gänge-Menüs mittags und abends gibt es Samstags ab 18 Uhr ein mehr als umfangreiches Buffet, außerdem die sogenannte „Empfehlung des Monats“. Das Besondere daran: Zwei Euro der Bestellung gehen an das Tierheim Hannover. Darüber hinaus gibt es auch immer wieder Charity-Aktionen, die ebenfalls dem Tierheim Hannover zu Gute kommen. Die Preise orientieren sich hier an denen durchschnittlich-günstiger Restaurants und das Verhältnis zwischen Preis und Leistung ist vollkommen in Ordnung. Ein toller Tipp, wenn man einen gemeinsamen Abend mit Freunden verbringen möchte. Einziges „Manko“: Das Restaurant Hiller ist so gut und dementsprechend beliebt, dass man für abendliche Besuche unbedingt telefonisch reservieren sollte.

Vegetarisches Restaurant Hiller | Blumenstraße 3, 30159 Hannover | Montag bis Samstag 12 bis 23 Uhr

 

6. Love.it.healthy

Gesundes Fast Food gibt es nicht? Falsch. Love.it.healthy beweist das Gegenteil. Das ehemals mit Hilfe von Christian Rach im ZDF-Format „Rach und die Restaurantgründer“ eröffnete Geschäft in der Niki de Saint Phalle Promenade hat inzwischen diverse Ableger im Stadtgebiet von Hannover und ist längst zum Erfolgsmodell avanciert. Alina Zimmermann ist das Gesicht des Ladens: Die junge Hannoveranerin legt großen Wert auf Speisen ohne Zucker, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Neben Salaten und Suppen bietet love.it.healthy täglich wechselnde Angebote, wie gebackene Aubergine mit Bulgursalat und Gurkendip oder Brokkoli mit Mandelblättchen, Kartoffelstampf und Orangen-Mandel-Soße. Eine gelungene Abwechslung zwischen Soja und Seitan! Love.it.healthy ist übrigens ebenfalls bei foodora im Angebot. Du kannst dir die Leckereien also auch ganz bequem auf die Couch liefern lassen.  Die Preise sind dabei absolut erträglich: 5 bis 10 Euro werden fällig für ein Hauptgericht.

Love.it.healthy | Niki-de-Saint-Phalle-Promenade 18, 30159 Hannover Mitte | Montag bis Freitag 7 bis 19 Uhr, Samstag 11 bis 19 Uhr

 

7. Vegan & Raw

Wer veganes Essen mag, wird Vegan & Raw in der Nordstadt lieben. Der im November 2016 eröffnete Laden darf sich jetzt schon großer Anerkennung in Hannovers veganer Szene erfreuen. Die Qualität und Frische der Zutaten, die Kompositionen der Küche, der Fokus auf Regionalität und Saisonalität wo und wann sie möglich sind – das alles setzt dem idealistischen Projekt von Simona Schmid und Björn Reißmann die Krone auf. Neben herzhaften Hauptgerichten wie Burgern, Gyros, Gulasch, Buchweizenpfannkuchen oder Thaicurry werden auch zahlreiche Tartes und Kuchen angeboten, die das Schmausen inklusive Nachtisch perfekt machen. Seit Mai 2017 kann man auch draußen sitzen – was das Bistro besonders aufgrund des Laufpublikums in der Nordstadt zusätzlich attraktiv macht.

Vegan & Raw | Hahnenstraße 1, 30167 Hannover Nordstadt | Montag bis Freitag 10 bis 20 Uhr, Samstag 11.30 bis 20 Uhr

 

8. Falafel Sultan

Klar, normalerweise werden Veganer in Sachen Falafel + Hummus + Salat vielerorts glücklich. Doch Falafel Sultan am Ende der Limmerstraße bietet einen „kleinen“ Bonus und dieser kommt in Form von über 40 veganen Gerichten auf der Karte. Sicher, bei Falafel Habibi / Liebling Falafel gegenüber des Astor Kinos in der Nikolaistraße gibt es vermutlich die besten Falafel Hannovers…  Bei Falafel Sultan ist dafür aber die Auswahl einfach nur noch way-off-the-path. Dazu kommt auch eine wirklich gute Qualität, sehr freundlicher Service, im Sommer entspannte Außenplätze und natürlich die Lage – schließlich hat man alles, was abendlich noch relevant werden könnte, direkt ums Eck: Linden. Also: Falafel Sultan gehört definitiv in diese Liste und ist immer einen Besuch wert. Apropos Wert: Du wirst beim Sultan auch nicht arm, denn er ist ein wohlwollender Herrscher, der dir nur angemessene Beträge aus der Tasche zieht.

Falafel Sultan | Limmerstraße 91, 30451 Hannover Linden-Nord | Montag bis Freitag 15 bis 23.30 Uhr, Samstag und Sonntag 12 bis 23.30 Uhr

 

... noch mehr vegane Tipps

Weitere Restaurants, die zwar nicht rein vegan sind jedoch vegane und vegetarische Gerichte auf der Karte haben, findest du hier:

Suppenhandlung
Suppen, Quiches und Tartes, E-Damm, Nordstadt

Locorito
mexikanisches Fast Food, E-Damm, Nordstadt

Francesca + Fratelli
Echte Steinofenpizza, Nordstadt, Linden, Mitte

Und der böse Wolf
Thai-Küche mit Bierkneipen-Ambiente, Linden

Ladencafé
Vegane Kuchen und Gebäck, Linden

Hafven Café
Kaffee, Kuchen, Bistro angeschlossen an den gleichnamigen Makers Place, Nordstadt

Bohne Hannover
Veganes Frühstück/Brunch, Kuchen + Gebäck, Linden

Veganes Eis

Frioli Eismanufaktur
Veganes Eis aus eigener Herstellung mit Nachhaltigskeitsfokus

Vegan einkaufen

Nature's Food
Komplett veganer Supermarkt am Ende der Limmerstraße

Lieferdienst / Imbiss

Chay Express
Veganer Bringdienst, Calenberger Neustadt

Bodhi Chay
Veganer Imbiss und Bringdienst über Foodora, Linden

Festivals und Messen

Du interessierst dich für Messen oder Festivals für nachhaltigen Lebensstil und vegane Ernährung? Dann gibt es hier einige Tipps für dich.

Alles auf einen Blick

 

 

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